Servies à 4°C
A l’œil: Bière blonde cristalline avec une mousse riche et onctueuse. Au nez: La balance aromatique penche légèrement du côté houblonné, mais les arômes maltées sous-jacente laisse présager la richesse de cette blonde. En bouche: Bière riche en saveurs maltées, avec une finale sèche et une amertume rafraîchissante. Au nez: Légère arôme houblonnée, de pain et de fruits secs. En bouche: Bière rousse aux flaveurs de pain et de fruits secs, avec une finale sèche et une amertume rafraîchissante. A l’œil: Bière blanche voilée et effervescente. Au nez: Cette bière blanche est fermentée avec une souche de levure Wit Ale Belge, une souche produisant un arôme hautement phénolique et acidulé. L’effervescence de cette bière transporte jusqu’au nez l’accord d’arômes produit par la levure, la coriandre et les écorces d’orange typiques d’une Witbier. En bouche: En bouche, sa texture légère et soyeuse est vivifiée par une effervescence sans compromis. Le mélange d’aromates traditionnels et la légère acidité donnent à cette bière un profil très rafraichissant qui convient parfaitement aux chaudes journées d’été. A l’œil: Au nez: En bouche: A l’œil: Bière blonde légèrement voilée avec une mousse riche et onctueuse. Au nez: Arômes de clous de girofle avec une légère note poivrée En bouche: Bière riche en saveurs dominées par la levure de type saison et une touche de poivre rose présente sans être envahissante. Clou de girofle, poivre, avec peu d’amertume et une finale légèrement acidulée. Au nez: Parfum de fruits de la passion. Présence de subtils arômes lactiques. En bouche: Bière rafraîchissante, très effervescente, sèche, acide et fruitée, à la finale légèrement salée.
Description
Blonde EtOH
Style: Ale Blonde
% alcool: 5%
IBU: 15 (légèrement amère)
SRM: 4 (blonde)
Description
Rousse EtOH
Style: Ale rousse
% alcool: 5%
IBU: 20 (Légère amertume)
SRM: 10 (ambré)
Température de service : 4°C
A l’œil: Bière rousse claire
Description
IPA Américaine
Style: IPA Américaine
% alcool: 5.1%
IBU: 65 (Amertume intense)
SRM: 3.6 (pâle)
Température de service : 4°C
Description
Witbier
Style: Blanche belge
% alcool: 4.5%
IBU: 18 (Légèrement amère)
SRM: 3.5 (pâle)
Température de service : 4°C
Description
Black IPA
Style: Black IPA
% alcool: 5.3%
IBU: 55 (amertume intense)
SRM: 28 (noire)
Description
King Koing
Style: Bière sauvage barriquée avec pâte de coing
% alcool: 6.2%
Brasserie Dunham
Description
Saison Sorachi & Poivre Rose
Style: Saison
% alcool: 6.7%
IBU: 20 (légèrement amère)
SRM: 4 (blonde)
Description
Mr. Edwidge
Style: Witbier au thé oolong
% alcool: 4.7%
IBU: 18 (peu amère)
SRM: 3 (blonde)
Description
Session IPA
Style: India session ale
% alcool: 3.8%
EtOH Brasserie
Description
L'EtOHBus de l'Espace
Style: Gose aux fruits de la passion
% alcool: 3.7%
IBU: 9 (Sans amertume)
SRM: 2.5 (blonde)
Température de service : 4°C
A l’œil: Bière blonde et légèrement voilée.
Description
NEIPA
Style: New England IPA
% alcool: 5.9%
Microbrasserie Ruisseau Noir
Description
Cidre Sec
Style: Cidre effervescent
% alcool: 6%
Cidrerie Milton
Le Cid sec est un cidre rafraîchissant, offrant une légère acidité. Marcel la sauterelle a d’ailleurs débuté son travail de serveur puisque la demande pour ce cidre est accrue! Il se devait de sauter sur l’occasion!
Pommes: MCINTOSH, SPARTAN
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Servies à 8°C
Au nez: Stout aux arômes torréfiés et légèrement fruités. En bouche: Stout aux arômes et aux saveurs torréfiés et légèrement fruités, soutenus lors de la dégustation par un moelleux sans lourdeur et une légère amertume.
Description
Two Penny Genmaicha
Style: Session noire au thé japonnais genmaicha
% alcool: 4.5%
IBU: 15 (amertume légère)
SRM: 30 (noire)
Température de service : 8°C
Description
Stout à l’avoine
Style: Stout à l’avoine
% alcool: 5.4%
IBU: 25 (Légère amertume)
SRM: 35 (noire)
Température de service : 8°C
A l’œil: Bière noire.
Description
Dubbel
Style: Ale brune belge
% alcool: 23.8%
IBU: 19 (Légère amertume)
SRM: 19 (brune)
Température de service : 8°C
Description
Ariane Brown Ale
Style: Ale brune
% alcool: 4.5%
Les Grands Bois
Description
Route des Épices
Style: Bière de seigle au poivre
% alcool: 5.3%
Dieu du Ciel!
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Servies à 12°C
Au nez: Stout aux arômes de chocolat noir et de café. En bouche: Riches saveurs chocolatées avec une légère touche de café et de biscuit. L’amertume est très légère. Fidèle au style anglais, l’effervescence est tout en retenue.
Description
Stout Impérial
Style: Stout Impérial
% alcool: 9%
IBU: 25 (Légère amertume)
SRM: 58 (noire)
Température de service : 12°C
A l’œil: Bière noire, complètement opaque, coiffée d’une fine mousse brune
Description
Mr. Augustache
Style: Scotch ale au thé lapsang souchong
% alcool: 9.1%
IBU: 20.3 (Amertume modérée)
SRM: 21.3
Température de service : 12°C
Description
Nuit d'Automne
Style: Quadrupel
% alcool: 10%
Frampton Brasse
