Festivités du 3e Anniversaire!

Festivités du 3e Anniversaire!

by EtOH Brasserie, 14 septembre 2016

L’EtOH Brasserie soufflera sa troisième chandelle cette semaine!

Pour célébrer l’occasion, dès le jeudi 15 septembre 2016, nous vous invitons à venir découvrir notre carte spéciale des bières mettant à l’honneur des bières sures et aux fruits triées sur le volet!

Pour finir les festivités en beauté, le samedi 17 septembre 2016, on vous prépare un party d’huitres mémorable, avec toute une sélection d’huitres froide et chaudes, à déguster avec une bonne bière! Un événement à ne pas manquer!

CARTE DE BIÈRES 3e ANNIV. LES 15, 16 et 17 SEPT.

Bières en bouteilles
Lours no 6
Le Trou du Diable — Assemblage à 20% d’une bière de seigle sure vieillie deux ans
en barrique de chêne de Banyuls, et 80% de jeune saison (6%)
Co-Hop VII
À la Fût — Vieille Gueuze (5.1%)
Buteuse Brassin Spécial
Le Trou du Diable — Triple sauvage vieillie de 4 à 6 mois en fût de brandy de pomme de la cidrerie Michel Jodoin (10%)
Ceci n’est pas une Gueuze
Les Trois Mousquetaires — Fermentée et vieillie fût de chêne avec cultures de bactéries acidifiantes
et de levures Brett. Assemblage d’un, deux et trois ans (5.5%)
Triple à la Brett
À la fût — Tripel vieillie 6 mois en fût de chêne en présence de levures sauvages (9%)
Baltic Porter Édition Spéciale 2015
Les Trois Mousquetaires — Vieillie 6 mois en fûts de chêne de bourbon et de brandy de 12 à 25 ans d’âge (10.5%)
Casks
Honey Crisp Sour
Les Vergers de la Collune — Cidre Sauvage (7%)
Vin d’Ogre Sauvage
EtOH Brasserie — Vin d’orge fermenté en fût de vin rouge et vielli avec Brett, Lactobacilles et pediococcus (9%)
Bières en fût
Solstice d’été aux cerises
Dieu du Ciel! — Bière de blé sure aux cerises (5.9%)
La Barbe-Rose
Microbrasserie du Lac St-Jean/La Korrigane — Saison sure aux canneberges et pimbina (5.1%)
Farmhouse Cerise
Le Castor Bière sauvage aux griottes biologiques (6.5%)
Ze Frouti Blène
Le Trou du Diable Assemblage de bières sures macérées avec des pêches (6%)
Yakima
Le Castor — IPA américaine (6.5%)
Jane Doe no5
Brasserie Dunham — Assemblage d’une base de bière de blé sure, de black IPA
vieillie en barriques de brandy et de Propolis avec lacto (6%)
Vin d’Ogre
EtOH Brasserie — Vin d’orge fermenté en fût de vin rouge (9%)
Rouge de Mékinac
À la Fût — Bière sure aux griottes (hybride rouge des Flandres/kriek) (6.3%)
Tante Tricotante
Microbrasserie du Lac St-Jean — Tripel (8%)
Coeur de Cuir
Sutton Brouërie/Auval/Moulin 7 — Brune funky (6.8%)
Saison Broulotte
Sutton Brouërie — Saison houblonnée (6.6%)

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