Servies à 4°C
A l’œil: Bière blonde cristalline avec une mousse riche et onctueuse. Au nez: La balance aromatique penche légèrement du côté houblonné, mais les arômes maltées sous-jacente laisse présager la richesse de cette blonde. En bouche: Bière riche en saveurs maltées, avec une finale sèche et une amertume rafraîchissante. Au nez: Légère arôme houblonnée, de pain et de fruits secs. En bouche: Bière rousse aux flaveurs de pain et de fruits secs, avec une finale sèche et une amertume rafraîchissante. A l’œil: Bière blanche voilée et effervescente. Au nez: Cette bière blanche est fermentée avec une souche de levure Wit Ale Belge, une souche produisant un arôme hautement phénolique et acidulé. L’effervescence de cette bière transporte jusqu’au nez l’accord d’arômes produit par la levure, la coriandre et les zestes d’orange typique d’une witbier. En bouche: En bouche, sa texture légère et soyeuse est vivifiée par une effervescence sans compromis. Le mélange d’aromates traditionnels et la légère acidité donnent à cette bière un profil très rafraichissant qui convient parfaitement aux chaudes journées d’été. A l’œil: Au nez: En bouche:
Description
Blonde EtOH
Style: Ale Blonde
% alcool: 5%
IBU: 15 (légèrement amère)
SRM: 4 (blonde)
Description
Rousse EtOH
Style: Ale rousse
% alcool: 5%
IBU: 20 (Légère amertume)
SRM: 10 (ambré)
Température de service : 4°C
A l’œil: Bière rousse claire
Description
IPA Américaine
Style: IPA Américaine
% alcool: 5.4%
IBU: 65 (Amertume franche)
SRM: 4.5 (pâle)
Température de service : 4°C
Description
Witbier
Style: Blanche belge
% alcool: 4.5%
IBU: 18 (Légèrement amère)
SRM: 3.5 (pâle)
Température de service : 4°C
Description
Saison Traditionnelle
Style: saison belge
% alcool: 6.9%
IBU: 22 (peu d'amertume)
SRM:3.7 (pale)
Description
Crique
Style: Blanche aux griottes
% alcool: 4.2%
À la Fût
Description
Mandarina Kveik
Style: Kveik (houblon Mandarina Bavaria)
% alcool: 5.9%
IBU: 15 (légèrement amère)
SRM: 3.2 (blonde)
Description
Session IPA
Style: India session ale
% alcool: 4.2%
IBU: 38 (amertume franche)
SRM: 3.7 (pale)
Description
Black IPA
Style: Black IPA
% alcool: 5.3%
EtOH Brasserie
Description
Sure Américaine
Style: sure houblonnée
% alcool: 4.9%
IBU: 17 (Amertume légère)
SRM: 3.3(blonde)
Température de service : 4°C
Description
Jean-Lou
Style: IPA du Nord-Est
% alcool: 7%
Le Dispensaire
Description
Cidre Sec
Style: Cidre effervescent
% alcool: 6%
Cidrerie Milton
Le Cid sec est un cidre rafraîchissant, offrant une légère acidité. Marcel la sauterelle a d’ailleurs débuté son travail de serveur puisque la demande pour ce cidre est accrue! Il se devait de sauter sur l’occasion!
Pommes: MCINTOSH, SPARTAN
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Servies à 8°C
Au nez: Stout aux arômes torréfiés et légèrement fruités. En bouche: Stout aux arômes et aux saveurs torréfiés et légèrement fruités, soutenus lors de la dégustation par un moelleux sans lourdeur et une légère amertume.
Description
Lager Noire
Style: Lager Noire
% alcool: 5.3%
IBU: 24 (amertume légère)
SRM: 23 (noire)
Température de service : 8°C
Description
Stout à l’avoine
Style: Stout à l’avoine
% alcool: 5.4%
IBU: 25 (Légère amertume)
SRM: 35 (noire)
Température de service : 8°C
A l’œil: Bière noire.
Description
La VilleRye
Style: Brune au pain de seigle
% alcool: 4.8%
IBU: 35 (amertume franche)
SRM: 16 (brune)
Température de service : 8°C
Description
Robust Brown Ale
Style: Robust brown ale
% alcool: 6.2%
EtOH Brasserie
Description
Expropriée
Style: Dubbel vieillie 1 an
% alcool: 8.2%
Moulin 7
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Servies à 12°C
Au nez: Stout aux arômes de chocolat noir et de café. En bouche: Riches saveurs chocolatées avec une légère touche de café et de biscuit. L’amertume est très légère. Fidèle au style anglais, l’effervescence est tout en retenue.
Description
Stout Impérial
Style: Stout Impérial
% alcool: 9%
IBU: 25 (Légère amertume)
SRM: 58 (noire)
Température de service : 12°C
A l’œil: Bière noire, complètement opaque, coiffée d’une fine mousse brune
Description
Mr. Augustache
Style: Scotch ale au thé fumé Lapsang Souchong
% alcool: 9.1%
IBU: 20.3 (Amertume modérée)
SRM: 21.3
Température de service : 12°C
Description
Péché Mortel Framboise
Style: Stout impérial café et framboise
% alcool: 9.5%
Dieu du Ciel!
