Servies à 4°C
A l’œil: Bière blonde cristalline avec une mousse riche et onctueuse. Au nez: La balance aromatique penche légèrement du côté houblonné, mais les arômes maltées sous-jacente laisse présager la richesse de cette blonde. En bouche: Bière riche en saveurs maltées, avec une finale sèche et une amertume rafraîchissante. Au nez: Légère arôme houblonnée, de pain et de fruits secs. En bouche: Bière rousse aux flaveurs de pain et de fruits secs, avec une finale sèche et une amertume rafraîchissante. A l’œil: Bière blanche voilée et effervescente. Au nez: Cette bière blanche est fermentée avec une souche de levure Wit Ale Belge, une souche produisant un arôme hautement phénolique et acidulé. L’effervescence de cette bière transporte jusqu’au nez l’accord d’arômes produit par la levure, la coriandre et les zestes d'orange, avec une note florale de camomille. En bouche: En bouche, sa texture légère et soyeuse est vivifiée par une effervescence sans compromis. Le mélange d’aromates traditionnels et de camomille, et la légère acidité donnent à cette bière un profil très rafraichissant qui convient parfaitement aux chaudes journées d’été. A l’œil: Au nez: En bouche:
Description
Blonde EtOH
Style: Ale Blonde
% alcool: 5%
IBU: 15 (légèrement amère)
SRM: 4 (blonde)
Description
Rousse EtOH
Style: Ale rousse
% alcool: 5%
IBU: 20 (Légère amertume)
SRM: 10 (ambré)
Température de service : 4°C
A l’œil: Bière rousse claire
Description
IPA Américaine
Style: IPA Américaine
% alcool: 5.4%
IBU: 65 (Amertume franche)
SRM: 4.5 (pâle)
Température de service : 4°C
Description
Blanche Orange-Camomille
Style: Blanche belge
% alcool: 4.2%
IBU: 18 (Légèrement amère)
SRM: 3.5 (pâle)
Température de service : 4°C
Description
Session Saison de Seigle
Style: saison
% alcool: 4.4%
IBU: 16 (peu d'amertume)
SRM:2.6 (pale)
Description
Solstice d'été aux framboises
Style: Bière de blé sure aux framboises
% alcool: 5.9%
Dieu du Ciel!
Description
Gose à la pomme-grenade et au sumac
Style: bière sure
% alcool: 4.5%
IBU: 10 (peu amère)
SRM: 2.8 (pale)
Description
APA Galaxy
Style: Pale ale américaine
% alcool: 5.9%
IBU: 37 (amertume franche)
SRM: 3.3 (pale)
Description
White IPA
Style: White IPA
% alcool: 5.3%
EtOH Brasserie
Description
Y'in que Sure une Gose
Style: Gose aux fruits de la passion
% alcool: 3.5%
IBU: 10 (Amertume légère)
SRM: 2.5 (blonde)
Température de service : 4°C
Description
IPA DDH
Style: IPA Double Dry Hop
% alcool: 6.5%
Les Trois Mousquetaires
Description
Cidre Sec
Style: Cidre effervescent
% alcool: 6%
Cidrerie Milton
Le Cid sec est un cidre rafraîchissant, offrant une légère acidité. Marcel la sauterelle a d’ailleurs débuté son travail de serveur puisque la demande pour ce cidre est accrue! Il se devait de sauter sur l’occasion!
Pommes: MCINTOSH, SPARTAN
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Servies à 8°C
Au nez: Stout aux arômes torréfiés et légèrement fruités. En bouche: Stout aux arômes et aux saveurs torréfiés et légèrement fruités, soutenus lors de la dégustation par un moelleux sans lourdeur et une légère amertume.
Description
Extra Special Bitter
Style: ESB
% alcool: 5.6%
Température de service : 8°C
Description
Stout à l’avoine
Style: Stout à l’avoine
% alcool: 5.4%
IBU: 25 (Légère amertume)
SRM: 35 (noire)
Température de service : 8°C
A l’œil: Bière noire.
Description
Brune au thé genmaicha
Style: Brune au thé japonnais au riz grillé
% alcool: 4.2%
Température de service : 8°C
Description
2-penny au café
Style: bière noire (2-penny) au café
% alcool: 3.5%
EtOH Brasserie
Description
Avanaa
Style: Two-penny cacao et vanille
% alcool: 3.7%
EtOH Brasserie
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Servies à 12°C
Au nez: Stout aux arômes de chocolat noir et de café. En bouche: Riches saveurs chocolatées avec une légère touche de café et de biscuit. L’amertume est très légère. Fidèle au style anglais, l’effervescence est tout en retenue.7
Description
Stout Impérial
Style: Stout Impérial
% alcool: 8.7%
IBU: 25 (Légère amertume)
SRM: 58 (noire)
Température de service : 12°C
A l’œil: Bière noire, complètement opaque, coiffée d’une fine mousse brune
Description
Scotch ale au lactaire à odeur d'érable
Style: Scotch ale aromatisée aux champignons
% alcool: 8.9%
IBU: 22 (Amertume modérée)
SRM: 21
Température de service : 12°C
Description
Bière de Garde
Style: Bière forte
% alcool:8.2%
Le Castor
