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Ta brasserie artisanale dans Villeray

Située au coin des rues Jarry et Saint-Denis, juste à côté du métro Jarry, l’EtOH est parfaite pour se retrouver entre amis et déguster une bonne bière brassée sur place.

CARTE DES BIÈRES

Servies à 4°C

  • Blonde

    5.0% - Ale blonde

  • Barbe Rousse

    5% - Ale rousse/houblon Barbe Rouge

  • IPA Américaine

    5.4% - IPA Américaine

  • Blanche Belge

    4.8% - Witbier

  • Bière de Soif

    5.4% - Blonde de style Kölsch

  • Sure Houblonnée

    4.6% - Houblons Citra, Idaho 7 et Cryo Pop

  • Sure Framboise/Camerise

    4% - Bière sure aux framboises et aux camerises - verre: 7 $ pinte: 9 $

  • Saison Limonadier

    6.2% - Blonde belge 100% locale/houblon Limonadier

  • Oh My Darling!

    4.5% - Blanche à la clémentine - verre: 7 $ pinte: 9 $

  • NEIPA

    6% - New England IPA - verre: 7 $ pinte: 9 $

  • IPBlé

    5.8% - IPA de blé, houblon Sorachi Ace, lactose

  • Cidre Sec

    5.5% - Cidrerie Milton - Cidre effervescent - verre: 7 $ pinte: 9 $

Servies à 8°C

  • Stout à l'Avoine

    5.6% - Bière noire

  • Brune au Genmaicha

    4.3% - Brassée avec thé japonais au riz grillé

  • Double Blanche au Thé du Labrador

    8.1% - Double wit - verre: 7 $ pinte: 9 $

  • Extra Special Bitter

    4.8% - ESB

  • Bananarama

    5.7% - Brune de blé d'inspiration allemande

Servies à 12°C

  • Stout Impérial

    8.7% - Stout Impérial - verre: 7.25 $

  • Genèse - Dieu du Ciel!

    9% - verre: 8 $

  • Grande Ourse

    8.5% - Lager brune impériale - verre: 7.25 $

En bouteille

  • Bières sans alcool

    0.5% - Ta Meilleure Désalcoolisée NEIPA - Lagabière
    0.5% - Hors Sentiers Blonde ou Sure framboise - Boréale

  • Bières sans gluten Helix

    5.1% - Blonde ou NEIPA

Remplissage de Growler des bières maisons de la carte
Bières pour emporter en canette et en bouteille

galopin 3.50 $ verre 6.50 $ pinte 8.50 $ sauf indication contraire

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

MENU

En-cas & Entrées

Plateau

composé parmi nos choix de charcuteries, fromages, terrine et rillette. Servi avec une portion de pain par choix

Salaisons :

servies avec moutarde de Meaux

  • Prosciutto de magret de canard 6.50 $
  • Speck 5.25 $
  • Pieux (rosette) 6.25 $
  • Charlo (chorizo) 6.25 $
  • Rondin aux champignons sauvages 6 $
  • Gravlax de saumon 8.50 $

Terrine :

  • Terrine pintade-porc-pistaches 4.25 $

Fromages :

servi avec confit d’oignons à la bière et grappe de raisins

  • Tomme de M. Séguin 5.75$
  • Bleu Ermite 6.25 $
  • Brie de Portneuf 5 $

Sandwichs

Servis avec salade au choix...

Choix de salade d’accompagnement :

  • Soupe du jour
  • Salade césar
  • Salade de chou
  • salade de céleri-rave
  • Salade verte

Remplace ta salade d'accompagnement par une patate au four farcie à partir de 5.50$

Patate au four farcie

Patate cuite au four gratinée et garnie d’oignons verts

  • Saucisse/fauxmage +9.50 $
  • Bacon/fromage +7.50 $
  • Façon poutine +5.50 $
  • Crème sure ou sauce végane en extra 1$

Patate au four farcie SEULE +2 $

Salades repas

  • Salade de chèvre chaud 19 $

    Croûton de fromage de chèvre gratiné servi sur salade de mesclun. Accompagné de melon, de speck et d’une réduction de vinaigre balsamique

  • Salade à l’asiatique 14 $

    Tempeh BBQ, mesclun, kimchi, coriandre, concombre, carottes marinées, véganaise hoisin

  • Salade au gravlax 23 $

    Gravlax de saumon avec laitue romaine, rémoulade de céleri-rave, oignons et câpres

  • Salade César 12 $
  • Salade César & Canard 23 $

    Cuisse et pilon de canard confit sur salade césar

Plats chauds

Construis ton nachos

La base :

Tostadas garnies avec : tomate, olives, oignon, coriandre et mozzarella puis gratinée

  • Nachos 22 $
  • Demi-Nachos 18 $

Choix d’accompagnements

  • Salsa verde 1.50 $
  • Crème sure 1 $
  • Remplacez le mozz. par du fauxmage 1 $

Ton nachos manque de piquant ou de protéines?. . . Jette un coup d'oeil à la section Les Extras!

Les extras

À ajouter sans jugement sur vos nachos, dans vos sandwichs et un peu partout!

Sucré

  • 1 Biscuit cuit minute 2 $
  • 1 Boule de crème glacé 2 $
  • Sundae 5 $
  • Sandwichs à la crème glacé 6 $

Rafraîchissements

  • Jus d’orange 3.25 $
  • Jus de canneberge 3.25 $
  • Coccinelle 6 $

    Jus pétillant de pommes et fraises

  • San Pellegrino Limonata 3.25 $
  • Eau minérale 3.25 $
  • Bière d’épinette Marco 4.25 $
  • Ékorce Kombucha 5.75 $

    Ananas Cayenne

  • Ékorce Kombucha 5.75 $

    Cilantro Lime

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

MENU DE FIN DE SOIRÉE

En-cas & Entrées

  • Arachides salées 1.50 $
  • Amandes fumées 3 $
  • Olives mélangées 6 $
  • Tortillons de fromage 6 $
  • Jerkys 6 $
  • Œuf cuit dur 2 $
  • Tostadas y salsa 10 $

    Chips de maïs accompagnées de salsa et crème sure

Construis ton nachos

La base:

Tostadas garnies avec : tomate, olives, oignon, coriandre et mozzarella puis gratinée

  • Nachos 20 $
  • Demi-Nachos 16 $

Choix d’accompagnements:

  • Salsa verde 1.50 $
  • Crème sure 1 $
  • Remplacez le mozz. par du fromage végane 1 $

Plats chauds

  • Mac and Cheese 12 $

    Macaroni au fromage avec gratin au bacon, parmesan et cheddar fort.

Sucré

  • 1 Biscuit cuit minute 2 $
  • 1 Boule de crème 2 $
  • Sundae 5 $
  • Sandwichs à la crème glacé 6 $

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

Vins

Vins blancs

Le Stanbridge
Domaine du Ridge

Vidal/Geisenheim
Domaine des Salamandres

Réserve Riesling
Léon Courville Vigneron

  • Verre 11.50 $
  • Bouteille 52 $

Mousse des Bois
Domaine Acer

  • Bouteille 60 $

Le Fouloir
Domaine du Ridge

  • Bouteille 48 $

Afternoon
Rosewood (Niagara, On)

  • Bouteille 64 $

Chardonnay
Trois Moineaux (Niagara, On)

  • Bouteille 58 $

Waltz 2024
Vignoble Pigeon Hill

  • Bouteille 60 $

Vins rouges

Chevaleresque
Léon Courville Vigneron

Le Bâtonnier
Domaine du Ridge

Domaine Saint-Jacques
Vignoble Domaine St-Jacques

  • Verre 10.25 $
  • Bouteille 45 $

Low Fidelity
Rosewood (Niagara, On)

  • Bouteille 62 $

Champs Fleuris 2024
Vignoble Pigeon Hill

  • Bouteille 60 $

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

Cocktails

*contient de l'aquafaba (pois chiches)

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

Autres alcools

Spiritueux d'ici (1.5 oz)

  • Gin Ungava 8.50 $
  • Gin de Marie-Victorin 10 $
  • Romeo's Gin 8.50 $
  • Canopée Gin Forestier 9 $
  • Km 12 Gin Boréal 11 $
  • Radoune Gin 10.50 $
  • Portage Dry Gin 8.50 $
  • Menaud Gin 12 $
  • Gin Loop Lime et gingembre 9.50 $
  • Jardin Verde Gin 9.50 $
  • Esprit de London 8 $
  • Vodka Kamouraska 8 $
  • Pur Vodka 10.50 $
  • Vodka White Keys 9 $
  • Vodka Pomodoro 8.50 $

    tomate

  • Vodk'arotte 9.00 $

    Carotte

  • Vodka Bizou 8.50 $

    herbe de bison

  • Frimas Vodka 9 $

    argousier

  • Rhum Nordique 10.50 $
  • Rhum épicé Chic Choc 8.50 $
  • Morbleu Rhum épicé 9.50 $
  • Sortilège 8.50 $

    crème ou liqueur d'érable

  • Comont 11 $

    Spiritueux d'agave

  • Rosemont Agave Vieilli 11.50
  • Sivo Shámán 8.50 $
  • Sivo Le Single Malt 10 $
  • Sivo Le Rye 9.50 $
  • St-Laurent Rye 3 ans 9.50 $
  • Cirka no3 Whisky 11.50 $

Liquoreux (1.5 oz)

Bourbon (1.5 oz)

  • Evan Williams 8 $
  • Knob Creek Kentucky Straight Bourbon 9.50 $
  • Larceny 9 $
  • Basil Hayden's 10 $

Scotch & Whisky (1.5 oz)

Autres Whiskys (1.5 oz)

  • Bushmills Original Irish Whisky 9 $
  • Douglas Laing's Rock Island 10 $
  • Suntory Toki 10.50 $

    Japon

  • Big Peat 12 ans 11.50 $

    Islay blended malt

  • Connemara Peated Single Malt 10.50 $

    Irlande

  • Canadian Club Rye 8 $
  • Sivo Le Rye 9.50 $
  • Sivo Le Single Malt 10 $
  • St-Laurent Rye 3 ans 9.50 $
  • Cirka no.3 Whisky 11.50 $
  • Baril Caché 9 $
  • Lot no40 9 $
  • Franklin Origine 67/33 9 $

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

Sans alcool

Bières sans Alcool

  • Ta Meilleure Sans Alcool NEIPA 8.50 $

    Lagabière

  • Hors Sentiers Blonde 7.25 $

    Boréale

  • Hors Sentiers Framboise 7.50 $

    Boréale

Cockails sans alcool

Rafraîchissements

  • Jus d’orange 3.25 $
  • Jus de canneberge 3.25 $
  • Coccinelle 6 $

    Jus pétillant de pommes et fraises

  • Sodas 1642 4.50 $

    Cola, Yuzu ou Bière de Gingembre

  • Eau minérale 3.25 $

    Eau minérale St-Justin

  • San Pelegrino 3.25 $
  • Bière d’épinette Marco 4.50 $
  • Ékorce Kombucha 5.75 $

    Ananas Cayenne

  • Ékorce Kombucha 5.75 $

    Cilantro Lime

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

Cafés et desserts

Cafés

  • Espresso 2.75 $ / 3.50 $

    simple / double

  • Cappuccino 3.50 $ / 4.50 $

    petit / grand

  • Café au lait 4.50 $ / 5.50 $

    tasse / bol

  • Café Moka 5 $ / 6 $

    tasse / bol

  • Lait d’avoine +0.50 $
  • Extra crème de Sortilège 4 $

    (1oz)

  • Chocolat chaud 5 $

    bio-équitable

  • Thés ou tisanes 3.50 $
  • Matcha ou Chai Latté 5.50 $

Sucré

  • 1 Biscuit cuit minute 2 $
  • 1 Boule de crème glacé 2 $
  • Sundae 5 $
  • Sandwichs à la crème glacé 6 $

La TPS et la TVQ sont applicables à tous les prix

Canettes de bières

Où trouver nos bières?

Nos bières sont disponibles dans plusieurs commerces sur l’Île de Montréal. 

Consulte la carte ci-dessous pour trouver le point de vente le plus près de toi!

Tu aimes nos bières? 

Tu pourrais t’arranger pour qu’elles soient disponibles dans ton commerce! 

CONTACTEZ-NOUS POUR EN DISCUTER
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Les événements à
l’EtOH

Toute l’année, il s’en passe des choses à l’EtOH!

Spectacles d’humour, événements sportifs, soirées d’huîtres et bien plus!
À noter que l’événement en vedette peut changer avec les saisons.

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Événement en vedette

#QuizTime #quiz #etohbrasserie #brasserieartisanale #brewpub #villeray #bierequebecoise #microbrasserieduquebec #biereslocale
juillet 23, 2025 7:00 pm

L’EtOH Quizz Show

L’EtOH Quiz Show; un nouveau concept de quiz avec une dimension jeu télévisé animé et conçue par Mathieu Grisard. Armée de ton téléphone cellulaire comme buzzer, une projection interactive des questions, des réponses et des scores amène l’expérience du quiz à un tout autre niveau. Tous les Mardi les 4e mardis du mois dès le 25 février. Réservez dès maintenant : 514-508-9894 Réservations pour 18h30 et le show à 19h00.
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avril 8, 2025 4:00 pm

Découvrez l’art en action 🎨 avec le Collectif XL ART MTL et l’EtOH Brasserie!

Les soirées de peinture en direct du Collectif XL ART MTL prennent de l’ampleur. Plus de peintres, plus d’ambiance et plus d’art prêt de chez toi! Viens t’inspirer ou juste tremper dans cet univers le temps d’une bière ou deux, on ne sait jamais ce que l’art peut changer dans ta vie. Prochain rendez-vous le mardi 8 avril, entre 16h à 21h.

Événements passés

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mars 15, 2025 7:00 pm

St-Patrick

Le samedi 15 mars, Musique Live Trad, cocktail et menu irlandais pour célébrer la St-Patrick à l’EtOH avec ta gang. Mais les célébrations commencent dès mardi avec un nouveau cocktail saisonnier à base de Bushmills et de Chartreuse; le Shamrock. Bein oui, c’est un drink vert! Jeudi, vendredi et samedi, au menu, Bangers and Mash et Irish Stew, deux plats traditionnels irlandais réconfortants. Finalement, samedi, à partir de 19h30, un show de musique trad irlandais égayera toute la soirée.